Megkínálhatom egy recept burfi (indiai tej édességet) tejpor. Ez nagyon finom és édes desszert. ami egy pillanat alatt, hogy felkészülhessenek.
Mivel a fő összetevője ez a recept tejpor (tejszín) nagyon fontos, hogy ez a legjobb minőségű - adalékanyagok nélkül és növényi zsír legalább 25%. Egyébként burfi kaphat sós ízű vagy terjedését.
Burfi tejpor
By the way, Indiában ez az úgynevezett barfi édesség, tartsa szem előtt, ha fogsz ebben az országban, és az indiánok félreértette.
- 200g vaj
- 200g cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 225 ml 35% -os krém (vagy savanyú nem alacsonyabb, mint 20%)
- 450 g porított tej (25%)
- kis sült kesudió díszíteni
Előállítás burfi:
- Keverjük össze egy serpenyőben a vajat, a cukrot (beleértve a vanília), és tegye a tüzet. Ne csak edényeket teflonbevonatú, ennek következtében nem lehet sikeres!
Vajat és a cukrot
Cook, keverés, amíg a cukor teljesen feloldódik. Kéne egy homogén masszává.
Olvadó vajat a cukorral
Olvasztott vajat és a cukrot
Adjuk hozzá a tejszínt, forralunk, és főzzük további 5 percig.
Édes vaj és tejszín
Öntsük egy tálba, és hűtsük le, amíg meleg.
A lehűtött elegyet előállítására burfi
Készítsünk egy négyszögletes tartályt tartalmaz falakkal, hogy feküdt filmben, vajjal kikent, fagyasztott burfi hogy könnyen kijutni a forma (a fotó n. 7).
A lehűtött keveréket, adjunk hozzá tejet (akkor első felében, és a többi már a folyamat korbácsolás), és megverte egy mixer csak néhány percig, amíg a keverék besűrűsödik, és a habverővel már lesz nehéz.
Előállítása tejpor burfi
Tedd ezt a keveréket az előkészített tartályba. Mint látható a képen, hogy nem terjed.
Eltolása burfi alakú
Vízben áztatott kézzel simított felületre burfi.
Szintező felület burfi
Kés óvatosan jelölje meg a zenekar, mely csökkenti a fagyasztott burfi, és a közepén egy négyzet alakú, minden gombnyomás kesudió.
Díszítő kesudió burfi
Hűtőszekrényben legalább 6 órán át (több jobb).
Fagyasztott burfi kijutni alakja húzva a film, és késsel a tervezett vonalak.
Ez az! Kiderült, egy fantasztikus élvezet. Tartsa ezeket édességek szükséges a hűtőszekrényben. De még szobahőmérsékleten, azokat nem terjedt. Én azokat könnyedén ellenállt a délutáni hőség, nem változtatja az alakját.
