Ahogy sült csirkemellet a sütőben 6 receptek, különösen a főzés

Ahogy sült csirkemellet a sütőben 6 receptek, különösen a főzés
Tudva, hogy a főtt csirkemellet gyakran elérni száraz és inas, nem minden nő meri sütni. Valójában azonban a különbség a főtt és sült mell tapintható.

Amikor a főzés mell, paradox módon, gyakorlatilag megfosztva minden gyümölcslevek, és ha sütött kiderül nagyon lédús és puha. Természetesen, ha jól csinálod.

Sült csirkemell: a finomságok a főzés

  • Szeretne Get Juicy mell - csomagolja őket fóliába sütés előtt. Mivel az ilyen csomagolás a hús főtt a saját levében. És, hogy egy gusztusos kéreg, meg kell nyitni a fólia kész mellek és továbbra sütés további tizenöt percig.
  • Kész ilyenfajta antenna a sajtot. Ezek szórva az edény végén a főzés. Elolvad, beburkolja a hús, hozzátéve, hogy az ő ízlése finom krémes jegyzeteket.
  • Csirkemell elő nagyon gyorsan. Ha már előre pácolt, majd 30-40 perc múlva, akkor lehet távolítani a kemencéből. Sőt, egy hosszú sütés teszi őket kevésbé ízletes.






  • És most - válogatott receptek.

    Csirkemell sült szójaszósz és szezámmag a sütőben

    • csirkemellet - 2 db.;
    • Szójaszósz - 25 ml;
    • Hagyma - 1 db.;
    • növényi olaj (lehetőleg olívaolaj) - 40 g;
    • Cukor - 5 g;
    • só;
    • Az őrölt paprika - 1 evőkanál. l.;
    • szezámmag - 1 evőkanál. l.
    • Öblítsük le a csirkemellet. Ha van bőr, távolítsa el. A húst a csontokról. Cut részletekben.
    • Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrű.
    • Egy tálba, öntsük a szójaszósz és a növényi olaj, tedd só, cukor és a paprika. Keverjük.
    • Egy zománcozott edényben hozzáadjuk a felszeletelt mell, a hagymát és öntsük a pác. Keverjük össze a húst borította őket minden oldalról. Fedjük le fóliával. Tedd a hűtőbe 3-4 órára.
    • A formát magas oldalán feküdt ki a húst, takarja le ecetes hagyma, öntsük a pác. Megszórjuk szezámmaggal. Helyezzük előmelegített 200 ° sütőbe, és süssük 40 percig. Tálaljuk bármilyen körettel.

    Csirkemell sült mézes-mustáros a sütőben

    • csirkemellet - 2 db.;
    • mustár - 1 evőkanál. l.;
    • Méz - 1 tíz. l.;
    • növényi olaj - 40 g;
    • Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
    • koriander -.; l 1 órán át.
    • paprika - 1 H-L.;.
    • bors piros - L.; 0,2 óra.
    • só;
    • ketchup - 1 evőkanál. l.






    • Mossuk ki a csirkemellet, pat szárazra egy papírtörlővel. Szabad a bőrt, vágja a csont. Most már van négy egyforma hosszúkás filé.
    • Készítsük el a pác. Ebből a célból egy tálban keverjük össze a kész mustár, méz, olaj, áthalad a sajtó fokhagymát és a fűszereket.
    • Pour a pác át a mell, jól keverjük össze. Fedjük le fóliával, tárolja hűvös helyen 3-4 órán át.
    • Cover formájában fólia, forgalomba ez keresztben. A középső pozícióban a mell. Öntsük a maradék pác. Emeljük fel a széleit a fólia és a tömítés a hús formájában egy borítékot.
    • Helyezzük a sütőbe. Süssük 30-35 percig.
    • Nyissa ki a fóliát, tartsa a húst még tíz percig a sütőben, úgy, hogy a pirított.

    Csirkemell sült sajttal kemencében

    Csirkemell, kemencében sült zöldséges párna

    • csirkemellet - 2 db.;
    • paradicsom - 2 db.;
    • hagyma - 2 db.;
    • Sárgarépa - 1 db.;
    • burgonya - 3 db.;
    • paprika - 1 H-L.;.
    • krém - 100 g;
    • mustár - 1 evőkanál. l.;
    • Sajt - 150 g;
    • só;
    • római kömény - egy csipet;
    • Fokhagyma - 3 gerezd;
    • Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
    • Mossuk ki a csirkemellet, pat száraz. Vágjuk a csont, így csak a filé.
    • Tedd őket egy tálba, adjuk hozzá tejföl, mustár, apróra vágott fokhagymát és a fűszereket (kivéve a kömény). Keverjük jól össze. Cseréljük ki a hűtőszekrény 3 órán át.
    • Zöldség, tiszta, mosás. A burgonya és a sárgarépa szeletekre vágjuk, a hagymát finomra vágjuk vékony csíkokra, paradicsomot vágjuk szeletekre.
    • Grease egy tepsibe olajjal. Zöldség elterjedt rétegeket. Először fel a burgonyát, majd - sárgarépa. Megszórjuk köménymaggal. Egy újabb réteg a hagymát.
    • Zöldség Tedd melleket. Cover őket szelet paradicsom. Szitálás olajjal.
    • Helyezzük a sütőbe, és süssük 30-35 percig 200 fokon.
    • Eltávolítás a kemencében sütés, megszórjuk emlő reszelt sajtot. Küldj a sütőben további 10-15 percig.

    Csirkemell sült a kemencében fóliában

    • csirkemell (filé) - 2 db.;
    • szójaszósz - 1 evőkanál. l.;
    • só;
    • fekete bors - egy csipet;
    • növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
    • Fokhagyma - 2 gerezd.
    • Mosott mell blot egy papírtörlővel, dörzsölje enyhén sóval és meghintjük borssal.
    • Fokhagyma vágjuk vékony szeletekre. A húst, hogy mély szúrás, és tedd a fokhagymát.
    • Pour szójaszósz. Csomagolja fóliába és tárolja a hűtőszekrényben két órán keresztül.
    • Öntsük le a pác.
    • Fry mindkét oldalán, amíg világosbarna. A tűz maximalizálni kell, így fog menni egy pörkölés nem több, mint öt perc alatt.
    • Sütés feküdt a két fólialapból (keresztben). Tedd a filét. Óvatosan fóliába csomagolva.
    • Süsse 200 ° sütőben 30 percig. Nem fordult a fólia, hűvös. A hideg vágjuk.

    Csirkemell sült gombával és sajttal kemencében

    takarítás tip

    Hála a fűszerek és ételízesítők, sőt unalmas mellhúsa válik illatos. Mindenesetre a recepteket tartalmaz a legmegfelelőbb kombinációt fűszerek. De ez nem jelenti azt, hogy nem helyettesítheti a másikat. Minden attól függ, ízléspreferenciák, valamint a sajátosságait a nemzeti konyha.

    Ha tetszik a kelet-ázsiai konyha (kínai vagy koreai), bátran mell pácolt szójaszósz.

    Kedveli kaukázusi ételek - sütni mellek, meghintjük komló-suneli vagy kenet adzhika.

    Alkotó fantázia, és sikerülni fog!